Lan Meliang-liang!!     「大好きBALI!!」のHAPPY BALI

大好きBALI!!メンバー達のHAPPYなバリ島生活を中心に地元の情報を発信します。Lan Meliang-liang!!(バリ語:楽しい事しましょう!!)

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バロンブリッジカフェ♪

みなさん、こんにちはコマンです。
久しぶりの取材は、ニュークニンの橋の近くに新しく出来たカフェ「Barong Bridge Cafe
さんに行ってきました。
去年の12月24日にソフトオープンし、駐車場も有るので気軽に行けるのでとても便利。

今、バリ島で話題のバロンクッキーはみなさんご存知ですか?
以前にも工房を取材させて頂いたことがあります。
詳しくはこちらから⇒バリ島のお土産 「バロン クッキー」
美味しさは、もちろん。お土産にとても重宝されています。
実はそのバロンクッキーさんプロデュースのカフェなのです。
では、お邪魔します~~
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とてもおりこうさんのポンズがお迎えしてくれました。
いらっしゃいませ♪
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かわいい色合いのカウンター
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ウブド老舗アンカサさんがプロデュ―スされているコーヒーはとてもこだわりの有る豆ばかり。早く飲んでみたいです~~
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焙煎機が有ります。コーヒーのいい香りがしています。
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店内は、アンティークで揃えられており、オーナーさんのこだわりが感じられます。
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鏡を使い、店内が広く見える工夫も。
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こちらにもお部屋が、、、、ドン!
アンティークの椅子が素敵です。
本革ですか???贅沢に本革ですね。
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どこに座ろうかと迷うぐらい、、、各スペースが魅力的です。
お名前に使われている通り、橋が見下ろせる景色はとても癒されます。
緑が目に染みる!!
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こちらのスペースは、風が心地よくゆっくりした時間が流れます。
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おしゃれ♪
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噂のこれ!
お土産に本当に喜んでいただけます。
クッキーの工房も、現在はカフェから5分ぐらいの所に有りますが、
もうすぐ工房もこちらのカフェへ移動されるとの事!
スィーツの工房も見学しながら、カフェタイム♪いいですね~~
http://barongcookie.com/japanese/
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お料理を注文する前に、クッキーも頂く事ができます。
心くばりが嬉しいですよね。
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塩クッキー
バリ島の天然塩を使用したナチュラルな素材。素朴なお味でとても食べやすいです!
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と、急にコマンお腹が減りました。。。。
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お待たせしました。
こちらが、Pomodoro RP45,000
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ドーン!
バロンブリッジカフェのお勧めパスタがこれ!
何だと思いますか?
実はマンゴなんですよ。
マンゴパスタ???
これがとても美味しんです!
RP55,000
とりあえず、試してみてください。
一流のシェフがバロンブリッジカフェさんだけオリジナルレシピを考えたとおっしゃっておられました。
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具がたっぷりのピザ
Quattro Formaggi
RP65,000
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コクの有る味のオニオンスープ
RP25,000
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さっぱりしたナスと枝豆のサラダ
RP33,000
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アンカサ プロデュースのCapuccino RP20,000
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こちらもこだわりのLong Black RP26,000
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もりもり食べて食後のコーヒーを頂きながら~
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デザートのメインがこちら。
クッキーの素材を使ったタルト
時計回で、Mang Tarto,Green Tea,Mill Crepe,Choco Banana
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上から右回り、Chiken Sambal Mentah Quiche,Apple&Pear,Baked Lime Cheese Tart,Tiramisu,Strawberry
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セットメニューもお得。
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かわいいスタッフさんの笑顔!
是非、みなさんに試していただきたいお勧めなお店です。
バロンブリッジカフェさん、ありがとうございました。
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Barong Bridge Cafe

JL.Raya Nyuh Kuning
0361-978244
11:00am~10:30pm
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THE SAYAN HOUSEのブランチ★

本日のコマンはちょっとHappy??
無事1年、歳を重ねたお祝いに友人が今話題のTHE SAYAN HOUSE(サヤン・ハウス)でブランチを紹介してくれました!
Selamat Ulang Tahun KOMAN♪~~

深い緑に赤色の花はとても南国の気分にさせてくれます。
今日はとても良い天気で、風も心地が良かったです。

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素敵な笑顔でお迎えして頂きました。

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楽しみ~

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景色がすごい!サンセットの時間もお勧めです。

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奥に見える白い建物がフォーシーズン、その下にアユ川が流れ、ラフティングしていました。

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ロゴも素敵!

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Brunchメニューはこちら↓メイン5種類とデザート3種類の中から1つ選びます。

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細やかな気くばり。ナイスなデザイン!

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昼間から贅沢にワイン!

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この、小さなお寿司が美味しいです!
何度も持ってきてもらえる、Special Appetizers。

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スープはもちろん、クロワッサンもとても最高!

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きゅうりが丸ごと入った、キュウカンバージュース。

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2回目です。
カップに入った、イカリングタルタルソースがお勧め!

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メイン料理です。
Jambalaya with grilled chicken vegetables

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American style pancake

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Teriyaki chiken ciabatta with potato wedges green salad

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サプライズ!メッセージ付きで嬉しかったわ~ありがとうございます。
Oma’s apple pie and home made gelato with cinnamon sprinkles

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Lemongrass panna cotta

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コーヒーか紅茶も選べます。
満足感たっぷり~

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鉄板焼きも有るみたいです。

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可愛いお部屋がいっぱい。

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こちらも。

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子供達が、遊べるスペース。

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誰かのご自宅に招待されたみたいな感じのインテリア。

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味もサーブも景色も3星!!
ウブドに来られた際は是非ともお勧めです!

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THE SAYAN HOUSE
www.thesayanhouse.com
Jl.Raya Sayan No70 Banjyar kutuh Sayan Ubud Bali Indonesia
+62 361 479 2592

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| 食べる | 10:20 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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「プタニ」レストラン@アラヤウブド

みなさんお元気ですか?
大好きバリ!!の特派員マデです!


バリ島では、相変わらず暑い日々が続いてます。
今回の「大好きBALI !!!」ブログでは、ALAYA UBUDのレストラン「プタニ」のランチを楽しんで来ました♪



モンキーフォレスト通りとハノマン通りが交差する三叉路に近いALAYA UBUDは、田んぼを挟んでCOCOスーパーもあり、とても便利な場所で、横にはあの有名なYOGAスタジオ「YOGA BARN」もあります。
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「プタニ」とはインドネシア語で「農民」という意味であり、畑で作業をする人やそこで見られる物や光景をコンセプトに作られているそうです。
面白いですね〜!
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プタニレストランの看板メニューである「ナシラジャ」は、ウブド王宮で実際に王族の方々のお食事を担当していたシェフが、王様に献上するお食事を再現したインドネシアンレジスタフェルだそうですよ!
今回は、その「ナシラジャ」のスペシャルコースメニューを頂きました。
豪華ですね☆
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○メイン:イエローライス・豚バラ肉のカレーソース煮込み・魚のサテ チリトマトソース・海老の唐揚げ クリスピーガーリックと共に・鶏のロースト・ささみのサラダ チキンココナッツドレッシング・アヒルのミンチ バナナリーフ包み蒸し




もちろん、サンバルマタをはじめバリ島独自のブンブ(ソース)も付いてきます。
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おいしい上品なバッソスープでした!
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○スープ:フィッシュボールスープ カレーココナッツ風味  



フルーツのデザートも♪
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○デザート:スライストロピカルフルーツ ライム添え



その他のメニューも充実しています。
ベベ・ゴレン料理。(ベベはアヒル)
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ベトナム風春巻き!
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ビッグサイズのジューシーなお肉が入ったハンバーガー!
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果物をしぼったこだわりの100%ジュース
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そして「プタニ」ではインドネシアのお菓子をふんだんに盛り込んだインドネシアンハイティーのメニューもあります!
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そして更に「プタニ」では、バリスタが美味しいコーヒーを入れてくれます!
しかも、ドリップ、サイフォン、フレンチプレス等、ご希望のコーヒーの入れ方で飲むこともできます。
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コーヒー豆も揃ってます〜♪
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本格的ドリップセット。
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ご希望者にはバリ島では貴重な水出しコーヒーも楽しむことも♪(要ご予約)
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そして、、
なんと、バリ島でも2台しか無いというエスプレッソマシンが!
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そして、本日の〆はキュートな女性バリスタが美味しいコーヒーを入れてくれました♪
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クタの中心部レギャン通りにある、心のこもったサービスとホスピタリティで評価の高い「ヴィラデダウン」の姉妹リゾートがウブド中心部に程近いパダンテガル地区「ALAYA UBUD」としてオープン!
レストランのデザインはダラスパのデザインを手がけたゾーラ女史の設計、おしゃれで落ち着きのある雰囲気です♪
レストラン奥のデッキからはライスフィールドを眺めながらお食事ができます。
そしてなんと、総座席数は120席もあるので大人数での食事も安心です!


たまにはこういうオプションもいいものですね!


・通常の「ナシ・ラジャ」メニュー(Rp99,000++)
・コースになった「ナシ・ラジャ・スペシャル」メニュー(大好きバリ価格:Rp170,000)
・2名様用「ナシ・ラジャ・スペシャル」メニュー(大好きバリ価格:Rp200,000)
・インドネシアンハイティー(大好きバリ価格:Rp160,000)


アラヤ・リゾート・ウブド
ダラ・スパ・アラヤ・ウブド
住所: Jl. Hanoman, Pengosekan, Ubud
電話: 0361-972200





                                       特派員マデでした。

| 食べる | 21:34 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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バリ島の思い出:ジンバラン・イカンバカール(シーフードBBQ)♪

みなさんお元気ですか?
大好きバリ!!の特派員マデです!


バリ島では、もうすぐ始まるガルンガンの祭礼の準備で、村人はいそがしくしています。

今回はジンバランにある「DEWATA CAFE」へ、イカンバカール(シーフードバーベキュー)へ行ってきました!
ビーチで夕焼けを見ながらバーベキューなんて、たまにはいいですよね〜♪

ジンバランのビーチカフェは、バリにきたら一度は訪れたい美しい夕日とおいしいイカンバカール(シーフードバーベキュー)が食べられるおすすめスポットです。
大勢でいっても、カップルで訪れても忘れられない思い出ができるでしょう♪




本日も大好きバリ!!のガイドリーダー:テジャさんの案内でジンバラン「DEWATA CAFE」に到着〜
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入り口から入ると。。
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陽気なお兄さんたちがシーフードを料理中〜♪
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一匹ずつ炭火で焼きます。
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おいしそうに焼けてます!
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水槽をのぞくとイキのいいロブスターが!!
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ビーチへ出ると、美しい夕陽が!
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さっそくダルマくんと、夕陽をながめるユダさん。
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ビーチでバーベキューなんて、気分もノリノリ♪
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今夜のセット♪
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ロブスター付きのお得なセットメニューを頂きました。
その他にお魚のセットメニューやカニのセットメニューもありますよ!


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かんぱ〜い!!
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素敵な夕陽をながめながらのバーベキューディナーは最高ですね!
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1年中常夏のバリではいつでもこのような体験ができるところが嬉しいですね!



ビールも進みます〜(笑)
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食事をしながらバリ舞踊も見れますよ。
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みんなモクモクと食べてます〜!
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楽しい時間はあっという間!
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ありがとうDEWATA CAFEさん!!
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広いビーチで夕陽を見ながらのバーベキューは、カップルやお子様連れのファミリーの楽しい思い出になりそうですね。
皆さんも是非素敵なバリ島の一夜をどうぞ★



DEWATA Cafe
Pantai Kedonganan Jimbaran (Jimbaran), Badung, Bali
OPEN : 11:00AM - 23:00PM
Phone : 0361 - 702314, 7801031
Fax : 0361 - 702314

                                              特派員マデでした。

| 食べる | 19:59 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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ウブドに堂々オープン「Bale Udang MangEngking」

ウブド近郊Tegas(プリアタン村)からゴアガジャに行く手前までのエリアでは、
最近ちょっとしたホットスポットになっています。

先日サヌールの老舗ワルン「ワルン マックベン」のウブド店「Pak Ada Ubud」をご紹介しましたが、本日は1月28日堂々オープンした「MangEngking」ウブド店へ早速行って来ました。

名前は「Bale Udang MangEngking Ubud」
クタのマンエンキンは西ジャワのスンダ料理がメインでしたが、こちらウブド店は淡水のエビがメインのようです。

広々としたメインロビー。クタ店でも同じような造りです。
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ウェディングもできる施設も只今建設中。
その奥に広がる広いテーブル席。竹の建築物は必見です!
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メインのテーブル席を過ぎると池の真ん中に綺麗なテーブル席。
その両側に東屋席(Bale)が立ち並びます。
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周りは、こんな美しい田んぼヴュー★
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席は、田んぼヴューと川沿いのお席があります。
こちらは、田んぼヴュー席の大きな東屋席。
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こちらは川沿いのお席。と言っても川は見えないので、やはり田んぼヴュー席がお勧めです。
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お料理ももちろんBagus★
ジャワで良く食べられるプゥテ(独特の匂いのする豆)の入ったナシゴレン。
大きなアヤムバカール。淡水魚のグラミ。アスパラガスのスープ。もやし炒め。
そしてエビ料理(telur asing添え)
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只今プロモーション価格(20%OFF)なので、全部でRp350,000程でした。
プロモーションは、約1ヵ月ほど続くそうです。
お勧めは、やはり田んぼに沈むサンセットタイム!
ウブドの自然を感じながらサンセットタイムを過ごされるのは、如何でしょうか?

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| 食べる | 20:30 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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