ウブドのイカンバカール：Warung Mina

ウブドでは、かなりの早いペースで新しいお店がドンドン出店しています。
そんな変化をなるべく早くご紹介したいとは思っているのですが、新しいからと言って必ずしも美味しいとは限らない。そんなジレンマの中、安くてしかも美味しくてまた何回行っても飽きの来ないお店をなるべく厳選してここではご紹介したいと常々思っています。

今回ご紹介するお食事処は、「ワルン・ミナ」



ウブドの有名ワルン「マンガマドゥ」のちょうどお向いに御座います。
デンパサールのレノン地区にも２号店があり、ローカルから観光客まで来店する定番店です。
メインは、川魚料理（グラミ）からレレ料理（なまず）まであるバリ料理専門店。
観光途中、車で訪れても安心の広々とした駐車場もあるので気軽に立ち寄れます。



１階のテラス席



２階の東屋席（バレ）



緑がいっぱいで、バレも風通しがよくウブドらしい雰囲気が味わえます。



お得なイカンバカールやイカンゴレンのパケットも５万ルピア以下で食べれます。
この日は、２万ルピアでランチパケットも御座いました。



今回選んだのが、グラミゴレンのパケットRp47,500（上の方のお魚は別）



味は、間違いなし★お魚好きにはぴったりのお店です。
また山側のウブドでイカンバカールを安心して食べるのには、ベストなお食事処。
初めて日本から来た友人達にいきなり地元ピー満載のローカルワルンは勧められない。
と、そんな時にここへ案内しています。



雨季の真っ只中のバリ島。。。せっかくのライステラスが稲刈り時。。。
そんな時は、予定を変更してこんなバリのランチタイムもお勧めです。

サヌールのビーチワルン：Izakaya

バリ島で在住外国人が多く住むサヌール。
そのビーチ沿いの遊歩道は、お散歩やジョギング、サイクリングそしてヨガなど、たくさんの人達が利用しています。もちろん、カフェやワルン等気軽に立ち寄れるお店がビーチ沿いに点在しています。その中で今回は、Izakayaにランチに行って来ました。

場所は、Jl. Danau Tamblingan のバリハヤット横のビーチに続く道に入ります。突き当たりは、すぐカフェが立ち並んでいるので、そこを通ってビーチへ。ビーチを南へお散歩しているとIzakayaはあります。

お店の前の景色は、180度ビーチが開けています。


入りやすいオープンな店内で、シーフードやインドネシア料理が楽しめるワルンです。地元バリ人やサーファーのリピーターも多く集まるそうです。


お店の前には、生まれたばかりの海亀の赤ちゃんが・・・
聞けば、生まれて海へ辿り着くまでに外敵に襲われてしまうので、少しの間だけ保護して、しばらくしたらまた海に返すそうです。そう言えば、近くに海亀で有名なスランガン島がありますね。。。


本日、チョイスしたのはシーザーサラダ＋アイスレモンティー☆


サヌールの海を眺めながらお散歩して、時間を忘れてのんびりカフェでおしゃべり。
バリ島滞在中にこんな贅沢なビーチ散策は、如何ですか？



Izakaya
Jl.Duyung,Beach Side,Sanur 10:00-23:00

デンパサール：Ikan Bakar Cianjur

今回の「食べる」は、バリ島の中枢とも言える政府のお役所や大手銀行、入国管理局、そして領事館関係等様々な重要な会社が集まるデンパサールにある、一際目立つ大きなレストラン「チアンジュール」をご紹介致します。

この日は、大の釣り好きでもあるリーダー：ユダさんが釣り道具を買いに行くと言うので、デンパサールまで連れて来て貰いました。大きな釣り道具屋さんもここデンパサールにはたくさん御座いますが、その帰りにランチに立ち寄りました。



お昼時ともあって、店内は久しぶりにみる白いワイシャツにスラックスそして革靴を履いた、しかも高そうなブランド物の時計を腕にはめたビジネスマンばかり！食い入るようにチェックしてしまいました＾＾



お店の名前からもイカン・バカールとあるようにここは、インドネシア人が大好きな淡水魚「グラミ」や「ムジャイル」のお料理が有名で、ジャカルタやスラバヤなどにもあるインドネシアでは超有名店なのです。



お魚料理だけではなく、ここには美味しいお菓子類やパン類少し変わったピーナッツ類など輸入食品等もコーナーに置いているので、お料理が運ばれてくる間もしっかり楽しめます。



本日選んだ飲み物は、大好きなエス・クラパ・ムダのオレンジジュース版
ジュス・クラパ・ムダ★



そして、お料理はユダさんチョイスですが、ざっとこんな感じです。↓
中華風のお豆腐料理と野菜炒め、メインのお魚はもちろん「グラミ」カラッと揚げた揚げ魚。そして、甘辛いソースと合わせた魚料理。極め付けは、真ん中のスープ★これが、高菜のようなお野菜が入って絶妙な塩加減の美味しいイカン・スープでした。



この日は、４人でテーブルを囲みましたので、ご予算は一人Rp80,000程度。
とっても堪能させて貰ったチアンジュール
ここは、とても広くたくさんのお客様を収容できる大型レストランですが、外にはテラス席も御座いますのでご家族連れにもお勧めです。
但し、平日のお昼時はビジネスマンに占領されるのでお早めに★



またここの売りは、ココナッツミルクでご飯を炊いているので、ほのかに香しいココナッツの匂いがします。ココナッツ好きでない方でも、爽やかに頂けるご飯になっていますので一度、ご賞味あれ★

ウブドのフレンチキュイジーヌ：カスケード

本日は、ウブドの有名フレンチ：Cascades(カスケード）をご紹介致します。

ウブドの自然の中のヒーリングスポット、ザ・バイスロイ・バリのホテル内にあるフランス料理レストランです。ウブドの雄大な自然を感じられるオープンダイニング、180度美しい渓谷が見渡せます。
バリ島やアジアの食材を用いたフランス料理が堪能でき、世界各国の良質のワインも取り揃えたアジアン・テイストの加わったフレンチ・キュイジーヌが味わえる素敵なレストランです。

本日は、こちらの３コースランチを頂きました。
お席は、白いセンターのひかれたテーブル席も良かったのですが、少しリラックスして頂きたかったので、今回はあえて、お隣のバーでバレ席と言うのでしょうか？靴を脱いで、リラックスして頂きました。

まずは、やっぱりビンタンビール★スパの後なので、もう〜最高です！



お隣は、広々とした見渡しの良いプールに東屋が見えます。



カスケードの３コースランチのメニュー。



まずは、パンが来ました。とってもホコホコのあったかいパン。
しばらく、忘れていた感覚です。＾＾
バリ料理は、手でご飯を味わう習慣があるので、ほとんどが冷ましたお料理なのです。



本日は２名での参加でしたので、２タイプ別々のものをサーブしてくれました。

前菜１：ブロッコリーのスープ



前菜２：Lucchini Flower



メイン１：白身魚のソテー



メイン２：アヒルのソテー



デザート１：プディングとバニラアイスクリーム



デザート２：ストロベリークレープとバニラアイスクリーム



やはり、フレンチのお店！
１コース毎にサーブされる間がとてもながく、お腹もかなり空いておりましたので、
デザートがでた時点で、まだまだお腹には余裕があり思わずパンを追加リクエスト。
結局、パンにデザートのソースをつけて食べてしまいました

お味は、言うまでもなくEnak!!
プラスこの絶景の景色を味わいながら頂く極上のフレンチ★
トラベラーの方々もテガラランのライステラス鑑賞後にランチは、バイスロイのカスケードで！
ウブドのヒーリングスポットで視覚と味覚を共に癒しませんか？

ウブドへ餃子を食べに行こう！「Warung Kereuu」

海外生活が長いとどうしても日本で食べれる中華がむしょうに食べたくなる時があります。
特に焼き餃子★
本場中華の中国では、蒸し餃子や水餃子が主流で焼き餃子は日本特有と聞きました。
やはり、餃子の王将や眠眠の餃子を食べて育った私は、どうしても恋しくなるのです。

ある日、ウブドに餃子の美味しいお店が出来たと聞き、早速行って来ました。
場所は、ゴータマ通りを南へ歩いてデウィシタ通りを少し超えた右側にそのワルンはあります。「Warung Kereuu」Kereuuは、パプア？の言葉でこんにちわとか挨拶の言葉だそうです。



メニューもかなり豊富に御座います。



そして、中華の王様：マーボ豆腐も御座います。



店内は、こじんまりした清潔感のあるお店です。



餃子1人前：Rp13,500



マーボ豆腐：Rp15,500(おそらく・・・）



この日は言うまでもなく、たらふく食べて帰りました。
そして、値段も言うまでもなく、超お安め★
長期滞在者には、と〜ても優しい「Warung Kereuu」です。。。。

さぁ〜皆さんもウブドへ餃子を食べに行こう！＾＾